Pfirsiche – oder Prunus persica – sind kleine Früchte mit einer unscharfen Schale und einem süßen weißen oder gelben Fruchtfleisch. Es wird vermutet, dass sie vor mehr als 8.000 Jahren in China entstanden sind. Pfirsiche sind mit Pflaumen, Aprikosen, Kirschen und Mandeln verwandt. Sie zählen zu den Steinfrüchten, weil ihr Fruchtfleisch eine Schale umgibt, in der sich ein essbarer Samen ...
Kirschen sind eine der beliebtesten Früchte, und das aus gutem Grund. Sie sind nicht nur köstlich, sondern enthalten auch Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe mit starken gesundheitlichen Auswirkungen. Hier sind 7 beeindruckende gesundheitliche Vorteile von Kirschen. 1. Vollgepackt mit Nährstoffen Kirschen sind kleine Steinfrüchte, die es in einer Vielzahl von Farben und Geschmacksrichtungen gibt. Es gibt zwei Hauptkategorien: Sauerkirschen und Süßkirschen ...
Lachs ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel auf unserem Planeten. Dieser beliebte fette Fisch ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern kann auch bestimmte Risikofaktoren für verschiedene Krankheiten verringern. Außerdem ist er schmackhaft, vielseitig und überall erhältlich. Hier sind 11 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Lachs. 1. Reich an Omega-3-Fettsäuren Lachs ist eine der besten Quellen für die langkettigen Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) ...
Soba sind dünne japanische Nudeln, die aus Buchweizen hergestellt werden, der einen nussigen Geschmack hat. Trotz seines Namens ist Buchweizen eigentlich kein Getreide – es ist ein Fruchtsamen, der von Natur aus glutenfrei ist. Buchweizen kann heiß oder kalt genossen werden, vor allem in Form von Soba-Nudeln. In diesem Rezept werden die Nudeln gekühlt und mit einer cremigen Cashew-Sauce serviert. ...
Im Vergleich zu einer sauren Marinade aus Zitrusfrüchten und Essig ist die Joghurtmarinade eine sanfte Art, das Hähnchen zart zu machen. Die cremige Konsistenz des Joghurts bildet eine Kruste um das gegrillte Schawarma-Huhn, während es auf dem Grill karamellisiert. Wenn Sie nur griechischen Joghurt zur Hand haben, mischen Sie ihn einfach mit ein paar Esslöffeln Wasser, um ihn zu verdünnen. ...
Ein Crumble ist vielleicht das einfachste Sommerdessert. In diesem Rezept werden saftige Pfirsiche und Brombeeren zusammen geschwenkt und mit einem salzigen Graham-Cracker-Crumble gekrönt. Die Pfirsiche und Brombeeren geben beim Backen eine Menge Saft ab, was wir sehr mögen. Wenn Sie die Streuselfüllung etwas dicker haben möchten, streuen Sie vor dem Backen einfach 2 Teelöffel (5 g) Speisestärke in die Füllung. ...
Dieses Truthahn Kürbis Chili ist nicht nur ein tolles saisonales Gericht, sondern auch eine tolle Abwechslung zum typischen Taco-Abend. Es ist voll von Geschmack und Ballaststoffen. Für mich ist es an jedem Abend der Woche ein Volltreffer. Von Anfang bis Ende: 1 Stunde (30 Minuten Kochzeit) Zutaten: 4 Zutaten 2 Esslöffel (30 mL) Pflanzenöl, aufgeteilt 1 Tasse (160 g) gehackte ...
Mit diesem Gericht wird der fleischlose Montag gleich viel spannender. Natürlich ist es auch eine wirklich tolle, ballaststoffreiche Beilage. Von Anfang bis Ende: 30 Minuten Geeignet für: 8 als Beilage, 4 als Hauptgericht. Zutaten 2 Esslöffel (30 ml) kaltgepresstes Olivenöl 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 3 Tassen (456 g) gekochte oder eingemachte Kichererbsen 2 Tassen (304 g) ...
Wenn der Lachs in einer kalten Pfanne gebraten und dann erhitzt wird, kann das Fett auf der Haut langsam auslaufen. Dies ist eine narrensichere Methode, um eine knusprige Haut zu erhalten. Die Methode funktioniert gut in einer gusseisernen oder antihaftbeschichteten Pfanne, aber vermeiden Sie die Verwendung von rostfreiem Stahl. Ein Ratschlag an alle, die es wissen wollen: Wenn Sie keine ...
Ein Zitrussalat im Sommer ist einfach göttlich. Die süßen und würzigen Pekannüsse zusammen mit den goldenen Rosinen verleihen diesem Gericht eine ganz andere Note. Guten Appetit! Von Anfang bis Ende: 30 Minuten Geeignet für: 4 bis 6 Personen Zutaten 2 rote Grapefruits 2 Nabel-Orangen 1 Teelöffel (4,2 g) Zucker oder Ahornsirup 1 Teelöffel (6 g) Salz, geteilt, plus mehr zum ...